绍兴
亿田智能:助中国厨房跨入“无人”时代
2023-12-27 17:20  浏览:892

  下班后来不及做饭,这一度困扰着不少上班族。在位于嵊州市的浙江亿田智能厨电股份有限公司的科技馆,记者见到一款能破解此难题的集成灶——智能烹饪管家S9。此款集成灶通过远程操控,能实现“提前储鲜、远程预约、烹饪精确计算”,实现了“管家来做饭,到家就开饭”,同时也推动中国厨房进入了“无人”时代。

  尤其是在“自动烹饪”方面,智能烹饪管家S9通过将“冰储技术”与“鲜蒸技术”巧妙融合在一起,解决预约蒸制前后的食材保鲜问题。消费者上班前,可将食材放入蒸箱,此时的蒸箱将秒变保鲜仓。消费者回家之前,保鲜蒸箱又可远程一键切换至蒸箱模式,让用户走进厨房就能享受“饭菜飘香”。

  “我要研发出更多智能厨电产品,为大家打造健康的烹饪环境。”亿田董事长孙伟勇深情地回忆,他儿时看着母亲每日在大灶面前忙碌,被烟熏得灰头土脸,自己心中埋下了投身厨电领域的种子。

  1990年,孙伟勇与爱人陈月华注册创办嵊县蒋镇阀门厂,开始了创业之路。1993年企业引进台式灶具生产线,正式从厨房配件进入厨具领域。1996年,夫妇俩审时度势,开始进军嵌入式厨具市场。2003年,夫妇俩将目光投向了正在萌芽的集成灶,成立浙江亿田电器有限公司。从此,亿田正式开启品牌之路。

  创办亿田初期,孙伟勇夫妇秉持创新理念,践行亿田品牌“无烟无害厨房”的梦想,一头扎进实验室着手集成灶结构的改进研发。

  “在一个小小的房间,我们夫妻俩历时半年研发实验,消耗掉300多斤豆油,终于在2007年率先攻克了油烟吸净率更高的集成侧吸下排技术,打破了集成灶市场产品结构单一局面,将行业突破到前所未有的阶段。”孙伟勇笑着说,如今,这项技术在亿田的推动和普及下,已经成为我国集成灶的标配之一。

  从1990年的阀门厂到如今的亿田智能,30多年间,夫妻俩一直致力于做好厨电这篇大文章。作为嵊州厨具行业协会会长单位及集成灶行业首家深圳创业板上市公司,亿田始终立足创新,从无烟无害厨房到“无人”厨房,依靠着一款款质量过硬、特色鲜明的高科技产品引领行业发展,并荣膺全省最高质量桂冠——浙江省人民政府质量奖。

  “以‘为亿万家庭构建健康、开放、智能的集成厨房’为企业使命,亿田在‘中国厨房亿田造’的宏大愿景指引下,正致力实现从厨电领域到厨房全场景整体解决进阶式发展。”孙伟勇说,聚焦“亿田集成科技,更懂中国厨房”核心理念,眼下亿田正在实现“无烟、无害、无人”厨房的创新科技迭代升级,以独特的价值创造书写中国厨房革命新篇章。

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