一方水土养一方人。地处浙江之心的金华，风调雨顺、物华天宝，悠久的农耕历史孕育出丰富的名优特农产品。

金华火腿，在宋朝至清朝都被列为贡品，明末清初文学家张岱为之点赞“珊瑚同肉软，琥珀并脂明”；金华酒，在古典名著堪比今日之茅台；金华酥饼，形似蟹壳，两面金黄，入口酥碎，民间流传着李白“闻香下马”……

时至今日，古代社会的物质匮乏与饥饿早已远去，曾经名满天下的地方名优特农产品，随着物质的极大丰富也逐渐暗淡。但这些历史经典产业，凝聚着先人的才智，饱含着故乡的味道，承载着一个地方共同的记忆和难以言喻的情怀。特别是在推进乡村振兴和共同富裕的时代背景下，找回名优特农产品曾经的荣耀与繁华，带动更多群众创造更加富裕美好的生活，是一个地方必须面对的一道考题。

发展历史经典产业，振兴名优特农产品，需要政府的撑腰鼓劲、扶持帮助。福建沙县党委政府一张蓝图绘到底，深入挖掘小吃业的拓展空间，并成立相关机构，为小吃业主“闯出去”一路护航，沙县小吃成为国民美食。绍兴嵊州把做好“土特产”文章作为实现乡村振兴和共同富裕的一条重要途径，2018年起开始推进小吃产业的规范化管理和经营，短短几年“嵊情家味”品牌三大子产业评估价值已达52.9亿元，荣登农业农村部“全国区域品牌传播影响力百强榜”。

名优特农产品背后有大产业、大民生，寄托着千家万户对幸福生活的期盼。把“小特产”做成“大产业”，延长产业链、做强富民链、打造发展链，离不开有为政府在产业规划、技艺传承、品牌建设等方面的鼎立支持。

发展历史经典产业，振兴名优特农产品，还需要市场主体的吐故纳新、自我奋斗。时代在发展，市场在变化，消费观念在变迁，具有深厚历史积淀的地方特色产业也需要与时俱进。绍兴推出了咖啡黄酒、青柠黄酒等新品，让自带“中老年属性”的黄酒越活越潮；缙云烧饼新开发的芝士榴莲烧饼，虽然单价近40元，依然受到年轻人的追捧。当潮品消费、网红打卡成为潮流，当仪式感、体验感需求日渐凸显，当日常消费和线上销售、网络社交相互交织，老品牌、老技艺就需要向更加多元的消费场景、消费行为、消费观念靠拢，积极和其他产业跨界融合，增强产品的趣味性、多样性，做到“守得住经典、做得了网红”，才能真正风雨不倒、历久弥新。

2002年12月28日，时任浙江省委书记习近平第一次到金华调研时指出金华有五大优势，其中之一便是金华具有名优特农产品丰富的优势。如何发挥优势，再创辉煌？今年4月，我市实施了金华两头乌和金华火腿两大产业振兴行动，从良种繁育、产品加工、市场建设、品牌提升等方面对产业发展进行扶持。处于政策风口的金字火腿顺势推出了火腿冰淇淋，一举成为市场反响热烈的爆款。

今年7月，省政府又出台《浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展若干政策举措》，火腿、茶叶、黄酒等历史经典产业的守正创新受到前所未有的重视。面对多重政策利好，面对金字火腿的树榜打样，我们有理由期待更多的金华名优特农产品和更多的历史经典产业，能够为其悠久的历史注入时代的印记，不断地“出圈”“出彩”、焕发新的勃勃生机。

（一言）

《浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展若干政策举措》摘要

近日，省政府办公厅印发《浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展若干政策举措》。《若干政策举措》自7月6日起施行，至2027年12月31日止。

历史经典产业包括茶叶、丝绸、黄酒、中药、木雕、根雕、石雕、青瓷、宝剑、文房等门类，涵盖一、二、三产，遍及浙江11个设区市，是浙江相关地区尤其是山区26县的重点产业、富民产业。

《若干政策举措》主要以政策支持和要素保障为主，从3个方面提出了18条具体举措。

一是高水平保护传承。包括挖掘历史经典产业、加强原料供给、加强传统工艺技艺保护、加强传统工艺技艺传承、加强老字号品牌保护、加强工业遗产保护利用、加强人才分级分类培养等7条举措。

二是高质量可持续发展。包括加大创新支持力度、支持企业做精做强、推动产业集聚发展、强化品牌标准引领、落实税费优惠政策、强化土地要素保障、强化资金融资支持等7条举措。

三是高强度宣传推广。包括支持开展交流活动、支持举办高水平赛事、支持设立展示展销窗口、支持开拓海外市场等4条举措。

《若干政策举措》提出，鼓励各地深入挖掘历史经典产业，进一步研究制定具体的历史经典产业“一业（一地）一策”支持政策。