宁波
月波姐“下山”记:小山村的共富路
2025-07-08 10:34  浏览:741

月波姐在工坊忙碌。图片除标注外由颜宁、沈孙晖摄

  在小黑板上统计当天要做的面点糕点,清点下午要送出去的货……昨天上午,被人亲切地称为“月波姐”的镇海九龙湖镇横溪自然村50岁村民陈月波忙得不可开交。

  与以往不同的是,月波姐并没有在小山村自家农家乐里忙碌,而是一头扎进了位于集镇中心的龙源社区源柒工坊。“我带着手艺和山野特产‘下山’嘞!”这位山村共富带头人笑着说。

  源柒工坊是陈月波从横溪山村农家乐带下来的共富工坊。其中,“源”代表横溪自然村天然泉眼九龙源,“柒”则象征九龙湖鱼山文化七千年历史。

  “农家乐生意挺忙,以桌餐和糕点预订为主。客户在线上预订青团、灰汁团、包子等,量越来越大。为了把业务做好、做正规,同时也为了线下购买、送货方便,工坊便‘下山’开在了集镇中心。”月波姐道出了她的初衷。

  记者在现场发现,源柒工坊的设计很特别,有全透明阳光厨房,可以看到面点、糕点的制作过程。“目前工坊有两位面点师,都是附近居民,一位是宝妈,另一位是刚退休的阿姨。近期还有一位来应聘,也是这边的居民。”月波姐说。

月波姐和小杨一起制作面点。

  眼下正在阳光厨房里忙碌的小杨,有两个孩子,是来九龙湖扎根的新镇海人。小杨母亲与月波姐是好友,知道女儿想要找份工作又能顾及家里,便推荐她来月波姐这里“拜师学艺”。“下午四点半下班,工坊又在家附近,方便接孩子,这份工作挺好的。”如今,小杨做面点已得心应手。

  工坊“下山”,为周边居民带来了就业机会,与山上的乡亲也未断了联系。

  “有客人订了神仙鸡,山上农家乐正炖着呢……”月波姐拂去脸上的汗水说,现在农家乐、工坊两头忙,“有时,客人一下订了20只神仙鸡,我会叫村里其他农家乐一起做。村民有土豆、笋等新鲜山货,我也会带下山来工坊卖。大家互相调剂、互相帮忙,才是长远之计”。

月波姐在山上农家乐忙碌。资料图片

  据悉,农家乐旺季时,月波姐会对承接的订单进行分配,有的村民提供原材料,有的提供就餐场地,还有的一起赶订单。淡季时,她就发动村民一起参加培训,研究更好的产品和包装。

  “小山村的共富路上,一个也不能少!”说着,月波姐又开始琢磨好友从山上摘来的南烛叶,准备开发特色乌米饭,“南烛叶加糯米饭,只有这个季节能吃到,我要好好研究,做出最美味的乌米饭!”月波姐希望通过多带徒弟、多做新品研发,在“二次创业”中打响源柒工坊的品牌。

  从山上到山下,从村里到镇里,月波姐这样的乡村带头人,正带着“山货”“土特产”“老手艺”,带领村民、居民一步步踏出“共富路”……

  甬派客户端宁波日报记者沈孙晖通讯员颜宁顾寅松胡方斌

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